庭で育てたハーブで作る！簡単プロヴァンスハーブミックス完全ガイド
自家でハーブを育ててプロヴァンスのハーブミックスを作るのは、実はとても簡単なんです。「庭で取れたハーブを活かしたいけど、どうブレンドすればいいか分からない」——そんなあなたのために、私が実際にガーデニングとキッチンで試してきた方法をシェアしますね。答えはシンプルで、6つのハーブさえ押さえれば、本格的...
ハーブ
冬でも育つ！クリスマスハーブの選び方と室内栽培のコツ
クリスマスハーブガーデンを作りたいなら、答えは明確です：春からの計画が必要です。私も最初は「12月に庭から摘みたてのハーブを使いたい」と思って、11月になってから慌てて種をまきましたが、寒さで芽すら出なかったんです。あなたも自家製のフレッシュハーブで、クリスマス料理をワンランク上げたいと思いませんか...
ハーブ剪定で失敗しないための5つのポイントと実践テクニック
ハーブの剪定は必要です。結論から言うと、ハーブを健全に育て、収穫量を最大化するためには、剪定が欠かせません。私も最初は「切るのは可哀そう」と思っていましたが、2019年にローズマリーを剪定せずに育てて、うどんこ病が発生した経験から考えが変わりました。剪定することで、風通しが良くなり、新芽がどんどん出...
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